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“这家就是你开的店”王晨晨话语中透着惊喜。
风格以复古为基调,并点缀中和着现代的简约感,目之所及,空间宽敞大气、视觉温馨舒适。
别有新意的书架,虽然说还没有放书,但是它整体的格局已经体现出来了,舒适温馨的设计主调与墙上装饰及大面积落地窗很好的结合,并兼顾了室内赏景的功用。
“这真的是太棒了!”优雅舒适的书咖一下子就俘获了王晨晨。
“还可以吧”程硕谦虚的笑笑,可目光里却充满了自豪,这是他综合网上各种的咖啡厅风格,和专业的室内设计人员一起完成的,当然程硕只是添头。
糖水店,奶茶店,星巴克等都是年轻人喜欢消费和流连的区域,它是情侣约会、公司谈公事、休闲或是会客的常去的地方,初期投资进去了,后期的利润一定也很大,朋友聚会,商务谈判,约会茶谈,一个优雅,舒适的空间环境是现代人休憩,交友的基本要求,在常见的商业空间,咖啡厅以环境个性化、雅致、舒适成为年轻人消费环境选择的新宠,越了解,越平静,程硕现在还为他自己这个开点想法而高兴着,怎么可能一直赔钱,书咖真正经营起来,那也是不比火锅店差的。
作咖啡的利润,可是远远的大于火锅店的,书咖卖得不仅仅是书与咖啡,更多的卖的是一个优质的环境,书咖做为半个休闲娱乐场所,不仅有美丽的外观,还有各式不同风格的情调设计,特别是那精细的风格搭配上柔美的音乐,都吸引着人的眼球。
特别是精细的风格装修设计尤为重要,他是来吸引顾客的主要因素,?首先要让顾客感受到店铺与其他同类商业空间的不同,空间格局通透,室内环境温馨,气质优雅自带质感这都是特别重要的,不管是大咖啡厅还是小咖啡厅装修,每一个细节都决定着咖啡店的成败。从选材到确定风格及饰品搭配,每一个过程都很重要。
程硕因为这间书咖的装修,特地去市里面专门请设计师实体考察设计,最终才造成现在这样有优雅质感的效果。
宁静的书咖里,光线很温柔,透过没有几本书的书架,幽暗的光线照在脸庞,咖啡厅弥漫着优雅的味道!很安静。
“老板,是你点的,焦糖玛奇朵,榛果拿铁请用”韩梦芝穿着一身书咖店的正式制服,优雅把两杯咖啡放在程硕与王晨晨面前。
“谢谢”程硕点头微笑,对韩梦芝表现感觉到很满意。
“您客气了”一身白衬衫与灰格裙的韩梦芝笑笑就退下了。
“尝一尝,焦糖玛奇朵,我特意给你点的!”程硕淡淡笑笑把一杯网格图案,边上有绵软奶泡的咖啡送到了王晨晨手边。
“好漂亮”王晨晨感叹了一句,白色咖啡杯在灯光的映照下,透出光泽的,一杯网格图案的咖啡,香气四溢,配合里面的环境更是显得那样优雅明净。
“好好喝~”王晨晨轻轻的喝了一小口,然后眯起眼睛,感受咖啡的香甜与回味。
“就知道你喜欢,这是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,其特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。”程硕看着很满意的王晨晨,心里面特别的舒适安逸。
“看来你还很理解我的口味呢!”王晨晨抬起侧脸充满了少女的小傲娇。
“喜甜,嗜辣,爱酸,我还不懂你的口味,这一年白待了”程硕一边用小汤勺均匀的搅拌着咖啡,一边和王晨晨开玩笑道,也是自己追了一年的女生怎么可能还不知道她的口味呢!
“嘻嘻~算你有你”又喝了一口焦糖玛奇朵,王晨晨看着程硕满脸的高兴。
……
“芝姐,这就是我们老板啊?好帅啊!”吧台后,一个新来的店员和韩梦芝说道。
“对啊,我们的老板,不仅帅,而且还很有钱呢!”韩梦芝冲新来的董晓慧笑道,专门请来咖啡师就为了咖啡能够更正宗一点,设计装饰系列五一不是最好,最优的,这一切都在证明着程硕不差钱,是个有钱有颜的男人。
“嗯呐,看就知道,不过我们老板帅气而平和,一看就不是那些样子的帅哥,一定是生活在一个很有教养的家庭”董晓慧一边整理着东西,一边诉说着自己的理解。
“这就不知道了,快收拾吧,忙完这些还要参加培训,还有什么形体课,我们老板真是有钱!”韩梦芝靠在吧台感叹道。
……
“制作咖啡的时候,除了味道外,还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢,看其打出奶泡的厚度是否持久,制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花,甚至还会看他摆放的咖啡杯具是否正确等。学会做一杯上乘的咖啡可不是那样简单的。”
“婷姐,这咖啡豆怎么观察,难道就看是不是好豆,圆不圆!对粉的观察,对沫的观察也是,没有想到做咖啡也这么难!”新来的店员刘佳在咖啡机前小声的抱怨道。
“我本来也是这样认为的,咖啡就用开水冲一下不好了吗?整这么多事,现在学了才知道,对咖啡机的理解,水的压力和咖啡豆的配比,各个环节都要配合好,所以说专业的就是比普通的更加细致入微。”
吴婷看着一旁的刘佳有些不明意味的说道,程硕开的书咖在这个小县城真的算是一还算体面,工资也算丰厚的工作,自己介绍自己的小姐妹也来应聘了,可就是因为胳膊上的刺青被程硕给婉言拒绝了,顶替上来的就是这个叫刘佳的女生,自己其实是有点小烦刘佳的,可是就顶不住这张佳一直的献殷勤。
“婷姐,我们下午说还有几天的形体课!”刘佳睁着好奇的眼睛说道。
“对啊,艺考的形体老师,咱们老板专门花钱请的,坐姿行走虽然说没有那么严格,但是说话做事也都规定了不能像以前那么放松!”吴婷看着刘佳无奈的说道。
“嘻嘻,管她教什么呢!不过咱们的老板,可真帅啊,不知道他有女朋友没有!”
“咋,你还想当老板娘啊?”